Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, ADICAE Comunidad Valenciana reivindica el derecho de todas las familias a acceder a alimentos saludables, suficientes y de calidad, sin que su precio suponga una carga económica excesiva para los hogares.
Aprovechamos esta jornada para denunciar las dificultades que siguen afrontando numerosas familias para llenar la cesta de la compra. Una alimentación saludable y de calidad no puede depender del poder adquisitivo de cada hogar. Por ello, reclamamos precios justos, mayor transparencia en la cadena alimentaria y medidas eficaces que protejan a los consumidores frente al encarecimiento de los productos básicos.
La FAO alerta: casi 2.700 millones de personas no pueden permitirse una dieta saludable
Según el último informe de la FAO, El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026, publicado en julio, 645 millones de personas padecieron hambre en 2025 y cerca de 2.700 millones no pudieron permitirse una alimentación saludable.
Aunque el hambre mundial ha disminuido por tercer año consecutivo, la organización advierte de que el elevado coste de los alimentos nutritivos continúa siendo una importante barrera, especialmente para los hogares con menores ingresos. Esta realidad pone de manifiesto que el problema no es únicamente producir suficientes alimentos, sino garantizar que todas las personas puedan acceder económicamente a ellos.
La cesta de la compra sigue presionando a las familias valencianas
En la Comunitat Valenciana, el encarecimiento de los alimentos también afecta directamente a la economía familiar. Según los datos del INE correspondientes a septiembre de 2026, la inflación general alcanzó el 4,8% en nuestra comunidad, mientras que los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron una subida interanual del 2,3%. Para una familia que destina 600 euros mensuales a alimentación, ese incremento equivaldría a aproximadamente 166 euros adicionales al año, manteniendo los mismos hábitos de consumo.
Desde ADICAE CV advertimos de que esta situación puede obligar a numerosos hogares a ajustar su presupuesto, reducir la variedad de alimentos o renunciar a determinados productos frescos y saludables.
Precios justos para consumidores y agricultores
Desde ADICAE Comunidad Valenciana defendemos una cadena alimentaria más transparente y equilibrada, que garantice precios razonables para los consumidores y una remuneración justa para los agricultores y productores valencianos.
Es necesario reforzar la vigilancia frente a posibles prácticas comerciales abusivas, mejorar la transparencia en la formación de los precios y promover medidas que faciliten el acceso a los alimentos básicos.
ADICAE CV: «Alimentarse bien no puede ser un lujo, es un derecho»
En este Día Mundial de la Alimentación, ADICAE Comunidad Valenciana reclama una mayor protección del poder adquisitivo de las familias, precios transparentes y medidas que garanticen el acceso a una alimentación saludable y asequible.
La innovación que reivindica la FAO también debe traducirse en soluciones que beneficien directamente a los consumidores, reduzcan los costes de distribución y contribuyan a construir una cadena alimentaria más justa.
Porque una alimentación saludable no puede convertirse en un privilegio económico. Alimentarse bien es un derecho que debemos proteger.
